La carte des vins : Résultat de coups de cœurs successifs
Déguster un vin au Mont Salva procède avant tout d'une rencontre de proximité avec un viticulteur qui partage avec nous l'Amour de son vin en nous en expliquant tout le parcours de sa fabrication, au choix des cépages, etc...
Nos viticulteurs ont l'envie sincère de collaborer avec nous pour faire découvrir leurs créations, ce qui, de fait, nous donne envie de travailler avec lui. Chaque vin réveille vos papilles à leur manière, fait vibrer votre gosier avant et après dégustations au point de vouloir le faire découvrir à d'autres. C'est un véritable moment de partage avec nos clients, en fonction de leur goût, nos découvertes, nos coups de cœur...
Bref, une carte de vins très personnelle qui n'est jamais terminée à découvrir ci-dessous...