Dîner dansant avec DJ et cotillons : 105 € + alcool à la carte
Avec le forfait alcool (apéritif, vin et champagne) : 135 €
Apéritif un cocktail maison par personne
Vin une bouteille pour 3 personnes
Champagne une bouteille pour 4 personnes
-
Mise en bouche
-
Foie gras de canard maison, chutney
-
Rouget encornet risotto encre de seiche sauce vierge à la pomme verte
-
Trou du mont salva (sorbet citron limoncello)
-
Filet de bœuf aux cèpes écrasée de pommes de terre à la truffe de pommes de terre
-
Fromage sur lit de mesclun
-
Surprise du chef
-
Café
Proposé par
Déjeuner du 1er janvier55€
Mise en bouche
Entrée au choix
Foie gras de canard maison en duo
ou
Saumon gravelax
Trou du Mont Salva
Sorbet citron limoncello
Plats au choix
Rouget encornet risotto à l’encre de seiche, émulsion pomme verte
ou
Filet de boeuf sauce aux cèpes écrasée de pommes de terre truffée